WICKI SPORT / LOW-CARB ERDBEER-VANILLE-CHEESECAKE IM GLAS
LOW-CARB ERDBEER-VANILLE-CHEESECAKE IM GLAS
Ein cremiges, proteinreiches Dessert mit fruchtigen Erdbeeren, Vanille-Whey und knackiger dunkler Schokolade. Schnell zubereitet, ohne Backen und mit wenigen Kohlenhydraten.
AUS DER WICKI-SPORT-KÜCHE
- Portionen
- 1
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Koch-/Backzeit
- 0 Min.
- Ruhe-/Kühlzeit
- 15–30 Min.
- Gesamtzeit
- 25–40 Min.
Von Matthias Wicki ·
DAS BRAUCHST DU
ZUTATEN
- 150 g griechischer Joghurt nature (5 % Fett)
- 20 g ZNT Isowhey Pro Vanille
- 60 g Erdbeeren
- 10 g dunkle Schokolade (87 % Kakao)
- 10 g Mandeln
- 10–20 ml ungesüsste Mandelmilch
- Optional: Zimt oder Zitronenabrieb
SCHRITT FÜR SCHRITT
ZUBEREITUNG
- Griechischen Joghurt mit dem Vanille-Isowhey verrühren.
- Mandelmilch langsam dazugeben, bis eine dicke Creme entsteht.
- Erdbeeren auftauen, falls gefroren, und leicht zerdrücken.
- Schokolade fein hacken.
- Mandeln grob zerkleinern.
- Vanillecreme und Erdbeeren abwechselnd in ein Glas schichten.
- Mit Schokolade und Mandeln garnieren.
- Für 15–30 Minuten kaltstellen und anschliessend geniessen.